Fonds de commerce à reprendre - Restaurant avec laboratoire et extraction
Emplacement stratégique dans le 11e arrondissement de Paris

Description générale

Immeuble parisien de deux étages (1er et 2e étage accessibles) avec extraction opérationnelle au sous-sol et au rez-de-chaussée.
Laboratoire situé au sous-sol, répondant aux exigences d’hygiène et de sécurité pour la restauration.
Surface totale environ 148 m² (combinaison rez-de-chaussée, étage et sous-sol).
Loyer mensuel HT/HC de 3 312 €.


Emplacement très recherché sur un boulevard passant, à proximité de plusieurs passages et à quelques minutes du métro, offrant une visibilité et un flux client potentiel importants.
Installation d’extraction existante adaptée à une activité de restauration.
Laboratoire en sous-sol permettant une activité opérationnelle complète et conforme.


Structure adaptée pour restaurant avec cuisine et zone de service ; possibilité d’optimiser l’aménagement en fonction du concept (formule traditionnelle, bistrot, cuisine moderne, etc.).
Flux de clients favorable grâce à l’emplacement et au réseau de transports en commun à proximité.
Potentiel de développement du chiffre d’affaires via diversification du concept, heures d’ouverture, et offre à emporter/livraison.


CHIFFRE D'AFFAIRE :

- 2025 : 336.344
- 2024 : 460.569
- 2023 : 381.013


Propriété du bail, paliers de loyer, et éventuels droits au bail.
Vérification des autorisations d’exploitation (licence restaurants, manipulation d’aliments, normes d’hygiène, accessibilité).
Diagnostic technique éventuel (équipements, ventilation/extraction, sécurité-incendie, conformité ERP).
Disponibilité et conditions de cession (stock, équipements inclus, mobilier, clientèle, contrats en cours).
Pour aller plus loin