La cave de vinification
Construction récente en pierres du Gard : caractère et durabilité.
Surface : 400 m² environ.
Isolation thermique performante, idéale pour la maîtrise des températures de vinification.
Capacité de cuverie : environ 700 hectolitres, extensible selon les besoins.
Bâtiment aux normes, avec facilité d'accès pour les engins et équipements.
Le matériel de cave est disponible en option, selon inventaire.